ВСТУПЛЕНИЕ В БИОХИМИЮ
Вступление в биохимию.СТРОЕНИЕ И СТРУКТУРА БЕЛКОВ, ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА ПРОСТЫХ И СЛОЖНЫХ БЕЛКОВ. СЛОЖНЫЕ БЕЛКИ. Биохи́мия (биологи́ческая, или физиологи́ческая хи́мия) — наука о химическом составе живых клеток и организмов и о химических процессах, лежащих в основе их жизнедеятельности. Термин «биохимия» эпизодически употреблялся с серединыXIX века, в классическом смысле он был предложен и введён в научную среду в 1903 году немецким химиком Карлом Нойбергом(Carl Neuberg). История