Учение об инфекции
Учение об инфекции Инфекция – это взаимодействие патогенных микробов (при благоприятных условиях) с организмом человека, животного или растения, в результате чего возникает заболевание. Загрязнение патогенными микроорганизмами пищевых продуктов призводитьдо таких опасных болезней: красного тифа, паратифа, холеры, дизентерии, скарлатины, туберкулеза, сибирки и тому подобное. Даже небольшие дозицих возбудителей вызывают заболевания,