МОДУЛЬ 1. ТЕХНОЛОГИЯ nЛЕКАРСТВЕННЫХ КОСМЕТИЧЕСКИХ СРЕДСТВ

Содержательный модуль. n2. Технология косметических препаратов пенно-моющего назначения, nкосметических жидкостей и средств оральной косметики

 

КОСМЕТИЧЕСКИЕ nСРЕДСТВА ПЕНО-МОЮЩЕГО НАЗНАЧЕНИЯ. ШАМПУНИ. БАЛЬЗАМЫ. nОПОЛАСКИВАТЕЛИ. КОСМЕТИЧЕСКИЕ СРЕДСТВА ДЛЯ УХОДА ЗА ПОЛОСТЬЮ РТА И ЗУБАМИ. nЗУБНЫЕ ПАСТЫ, ПОРОШКИ, ЭЛИКСИРЫ.

Среди моющих средств косметико-гигиенического назначения шампуни представляют nобширную и разнообразную по ассортименту категорию товаров. За последние 10-15 nлет шампуни претерпели существенную эволюцию и в качественном, и в nфункциональном плане. Большее внимание к дерматологической мягкости, к nэстетическому оформлению и к косметическим аспектам повлекло определенные nизменения в поверхностно-активной основе, расширило набор кондиционирующих и nбиологически активных компонентов.

Шампунь (согласно Государственного стандарта Украины 2472-94 nПродукция парфюмерно-косметическая «Термины и определения») – косметическое средство для очищения nволос и кожи головы и ухода за ними. По консистенции шампуни выпускаются в nформе жидкости, геля, крема или порошка. По составу шампуни nмогут быть на основе синтетических поверхностно-активных веществ, на жировой nили смешанной основах.

Косметический nэффект гигиенических шампуней заключается в очищающем, nобезжиривающем действии на поверхность волос и кожи головы; лечебно-профилактические шампуни nобеспечивают противоперхотное действие, препятствуют nвыпадению волос, обладают регенерирующим эффектом за счет введения комплекса nБАВ, специальных добавок; декоративные nшампуни обеспечивают кратковременный оттеночный эффект.

Классификация шампуней

–         nпо составу

–         nна основе синтетических nповерхностно-активных веществ;

–         nна основе собственно мыл;

–         nна основе смеси мыл и ПАВ.

–         nпо форме выпуска:

–         nжидкие;

–         nкремообразные;

–         nгелеобразные;

–         nпорошкообразные;

–         nаэрозольные.

–         nпо назначению:

–         nгигиенические;

–         nлечебно-профилактические n(специальные);

–         nдекоративные.

Жидкие шампуни nпредставляют собой водные растворы активных моющих веществ – сурфактантов (поверхностно-активных веществ (ПАВ) от 10 % nдо 30 %). В настоящее время более распространенной формой выпуска являются кремообразные и гелеобразные шампуни, обладающие более nвысокими потребительскими характеристиками: косметической эффективностью, nудобством в применении и дозировке.

Основу большинства порошкообразных шампуней составляют пигменты, nкоторые вследствие адсорбции частично обезжиривают волосы. Длительное применение nтаких шампуней не рекомендуется, так как они часто являются причиной nобразования перхоти. Некоторые порошкообразные шампуни содержат ПАВ, и требуют nприготовления водного раствора непосредственно перед применением.

Характеристика, классификация, номенклатура и функциональное назначение nПАВ в составе пено-моющих косметических средств.

Основными компонентами nшампуней являются сурфактанты (поверхностно-активные вещества). В зависимости nот природы полярной группы и ее способности к диссоциации на ионы различают: анионные, катионные ПАВ, амфотерные и nнеионогенные (т. е. не диссоциирующие на ионы) ПАВ.

При диссоциации анионных ПАВ в воде образуется поверхностно-активный анион и гидратированный катион, например, катион щелочного металла nили аммония. Доля их в моющих средствах личной гигиены наибольшая и составляет nпо разным оценкам в разных странах 60-80 % от общего объема производства ПАВ nдля этих целей.

Важнейшую группу сырья nдля производства шампуней составляют сульфонаты. Из nних наиболее часто применяются С₁₂ –(лаурил) nпроизводные (лаурилсульфаты и оксиэтилированные nлаурилсульфаты в виде солей натрия, магния, аммония, nмоно- ди– и триэтаноламины и другие). Все эти вещества обладают nвысокими функциональными свойствами, однако, оказывают раздражающее действие на nкожные покровы и слизистые оболочки.

Относительно новыми, но уже получившими nраспространение в производстве являются продукты, представляющие собой nразличные производные сульфоянтарной кислоты. Эти вещества обладают мягким nдействием на кератин волос и кожу головы, а также способны образовывать nмелкодисперсную пену. В современных пено-моющих nсредствах все шире используют соли полуэфиров сульфоянтарной кислоты – сульфосукцинаты. nОни используются в качестве мягкой активной основы шампуней, пенных препаратов nдля ванн и душа. Все больше применение в качестве компонентов шампуней находят саркозины (например, лаурилсаркозин). nОни обладают высокой пенообразующей способностью и не вызывают раздражение nслизистой оболочки глаза.

В производстве шампуней применяются мыла калиевые, ди– или триэтаноламиновые nсоли кокосового алкила жирной кислоты (с высоким содержанием С₁₂). В nпоследние время калиевые мыла все реже используются в составе шампуней, nучитывая их дерматологическую неиндеффирентность, nтак как они образуют щелочные растворы в воде до рН n10. Соли триэтаноламина и диэтаноламина nмогут быть использованы при нейтральных средах, но их водные растворы легко nразрушается светом или нагреванием, что обславливает nнеобходимость добавления антиоксидантов.

По функциональным свойствам пена мыла nгуще по сравнению с пеной, образующейся при применении шампуней, на основе nсинтетических ПАВ. Однако в присутствии солей в жесткой воде мыла образуют nнерастворимые Са–, Мg-комплексы, что снижает nфункциональные свойства ПАВ этого вида шампуней.

Одним из самых популярных ПАВ в производстве шампуней являются алкилсульфаты и алкилэтоксисульфаты. nВ составе жидкого шампуня обычно применяется триэтаноламина nалкилсульфат. Так как натриевая соль алкилсульфата не так хорошо растворяется в воде, ее nприменение ограничивается порошкообразными или пастообразными шампунями. В nсоставе жидких шампуней она применяется самостоятельно или в сочетании с полиоксиэтилен алкильным эфиром серной кислоты.

Группа полиоксиэтилен nалкильных эфиров серной кислоты подобно nалкилсульфатам, является ПАВ, используемыми в nпроизводстве шампуней. Для них присущи высокие функциональные характеристики, nоднако, они обладают высоким раздражающим эффектом на кожные покровы.

Катионные ПАВ, у которых поверхностной активностью обладает nкатион, представлены: четвертичными соединения аммония, амидоаминовыми nсолями, бензалкония хлоридом и др.

В качестве активных nвеществ в составе пено-моющих косметических средств nих практически не применяют, но введение в небольших количествах придает шампуням nантистатическое и дезинфицирующее действие, несмотря на низкие функциональные nсвойства катионных ПАВ.

Механизм кондиционирующего действия nсостоит в том, что катионные ПАВ, ввиду высокой степени адсорбции на кератине, nнейтрализуют отрицательный заряд, характерный для поверхности волоса. Более nподробно номенклатура катионных ПАВ и механизм их действия рассмотрены в теме n«Косметические средства последующего ухода за волосами. Ополаскиватели nи бальзамы».

Амфотерные ПАВ в nсвоей структуре содержат гидрофильную и гидрофобную группировки, благодаря nчему, эти соединения обладают свойствами анионных ПАВ в щелочной среде, и nкатионных в кислом растворе. Шампуни, имеющие в своем составе данную группу nПАВ, обеспечивают длительное обезжиривающее действие на волосы, не оказывают nраздражающего действия на слизистые оболочки глаза.

К природным амфотерным ПАВ (или амфолитам) относятся некоторые фосфолипиды, nнапример лецитин – сложный эфир фосфорной кислоты с глицеридами жирных кислот и nхолином. Промышленное значение, в основном, имеют амфолиты nкарбоксибетаинового и имидазолинового nряда, а также производные аминокислот. Однако в пено-моющих nкосметических средствах доля амфолитов составляет уже nоколо 30 %, что обусловлено их дерматологическими характеристиками, хорошей nсовместимостью с ПАВ всех типов, бактерицидной активностью, устойчивостью в nжесткой воде и хорошими пенообразующими свойствами.

Сульфобетаины и сульфатобетаины, в отличие от карбоксибетаинов, независимо от рН nсреды проявляют и катионные и анионные свойства, в связи, с чем их иногда nвыделяют в самостоятельную подгруппу цвиттер-ионных ПАВ. n

Алкилбетаины жирного ряда обычно nиспользуются как вспомогательное пенообразующее средство и загуститель nсовместно с полиоксиэтиленалкильными эфирами серной nкислоты, т.к. обеспечивают образование более легкой и объемистой пены по nсравнению с алканолом амида жирного ряда.

Производные имидазолина nявляется составной частью детских шампуней и шампуней с низким раздражающим nдействием благодаря дерматологической мягкости. Применяются в сочетании с полиоксиэтиленалкильными эфирами серной кислоты или неионными ПАВ, так как обладают недостаточной очищающей nспособностью. В некоторых случаях они используются как вспомогательное вещество nдля повышения пенообразования и загуститель для шампуней, на основе алкилсульфатов или полиоксиэтиленалкильных nэфиров серной кислоты.

Алкилаланин обладает свойствами подобными амфотерным ПАВ nтипа бетаина, так же применяется как вспомогательное средство для вспенивания nшампуня, основаного на анионных ПАВ. Эффект данного nтипа ПАВ во многом зависит от рН, в частности, в nкислой среде его эффект понижается.

Неполярные гидрофобные группы ПАВ могут nбыть алифатическими радикалами: прямоцепочечными и nразветвленными, насыщенными и ненасыщенными, включающими небольшие полярные nгруппы.

Функцию гидрофобной основы nуглеводородных ПАВ могут выполнять также алкилбензолы, nалкилфенолы, остатки стероидных nспиртов и кислот, полиоксипропиленовые блоки. nОтдельную группу соединений представляют кремнийорганические или, как их еще nназывают, силиконовые ПАВ.

Неионогенные ПАВ. Наиболее типичными представителями nнеионогенных ПАВ являются производные оксида этилена – оксиэтилированные nалифатические спирты, алкилфенолы и алкилоламиды, алкилполигликозиды n(АПГ), глицериды и полиглицериновые эфиры nалифатических кислот, эфиры сахарозы, мальтозы и других сахаров. Введение этих nПАВ в состав шампуней обеспечивает солюбилизирующую и nпеностабилизирующую функции, смягчающий эффект.

Алкилполигликозиды (АПГ) пользуются все большей популярностью у разработчиков и nпроизводителей косметической продукции. Будучи неионогенными сурфактантами, АПГ несколько отличаются от классических nнеионогенных сурфактантов – этоксилированных nжирных спиртов, прежде всего, природными восполнимыми nисточниками получения. Несомненным преимуществом АПГ, помимо дерматологических nхарактеристик, является их положительное влияние на структуру волоса, что nиспользуется в рецептурах «щадящих» шампуней, например, для тонких, nповрежденных волос или детских шампуней. При использовании АПГ в качестве nосновного сурфактанта в комбинации с бетаином nдостигается дальнейшее улучшение дерматологических характеристик при nдостаточной конечной вязкости и хороших пенообразующих свойствах. Использование nв рецептуре АПГ и современной технологии получения микроэмульсий nоткрывает дополнительные возможности для приготовления гелей для душа «2 в 1» с nвысоким содержанием масел, даже при низких температурах. АПГ nлегко сочетаются с катионными ПАВ, обладают свойствами со-эмульгагора nи позволяют получить ополаскиватель, не содержащий этоксилированных nпродуктов.

Современные nалкилполигликозиды обладают несомненными nпреимуществами как с точки зрения биологической совместимости (они экологически nи дерматологически безопасны), так и с точки зрения nтехнологии производства.

Из числа неионогенных ПАВ большое значение nдля косметических препаратов имеют оксиэтилированные nглицериды алифатических кислот, оксиэтилированные nэфиры алифатических кислот и ангидросорбита, nизвестные как «Твины», а также «оксиэтилированный nланолин».

Жирные кислоты или их эфиры с этиленгликолем nи пропиленгликолем, находят применение в качестве n«перламутровых» и пережиривающих компонентов в nсоставе шампуней, ополаскивателей, пенных препаратов nдля принятия ванн и душа.

В некоторых случаях в шампуни вводят nповерхностно-активные блок-сополимеры на основе оксидов этилена и пропилена для nрегулирования консистенции и снижения раздражающего действия шампуней предложено nиспользовать блок-сополимеры оксидов бутилена и этилена.

Оксиды третичных аминов вместо алкилоламидов все шире используют в жидких пено-моющих средствах как стабилизаторы пены, регуляторы nвязкости и активаторы моющего действия. Их получают из алкилдиметиламинов, nчаще всего фракции С₁₀-С₁₆, эфироаминов nили амидоаминов.

Важным компонентом современных шампуней nи других пено-моющих средств являются алкилоламиды алифатических кислот: синтетических, растительного или животного происхождения. nНаибольшее значение имеют диэтаноламиды, моноэтаноламиды и моноизопропаноламиды. nЭти ПАВ обладают смягчающим действием на кожу, стабилизируют пену и загущают водные концентраты анионных ПАВ. Диэтаноламиды обладают лучшей растворимостью в воде, чем моноэтаноламиды и моноизопропаноламиды, nпоследние в сочетании с другими ПАВ способны давать в nжидких рецептурах перламутровую взвесь.

Из других вспомогательных неионогенных nПАВ в рецептуры шампуней вводятся глицериды и полиглицериновые nэфиры алифатических кислот, эфиры ангидросорбита, nсахарозы, мальтозы и других сахаров, добавки которых обычно выполняют в nрецептурах солюбилизационную или стабилизирующую пену nфункцию.

Многие типы неионогенных ПАВ nиспользуются как промежуточные продукты для производства ПАВ других классов.

Механизм nочищающего действия пено-моющих косметических средств

Механизм nочищающего действия ПАВ на поверхность волоса и кожные покровы обусловлен nфизико-химическими свойствами ПАВ и состоит их следующих этапов:

Гидрофилизация кожных покровов.

Молекулы ПАВ способны взаимодействовать с nлипидными пленками, благодаря дифильности структуры в nних содержится два участка – гидрофильный и гидрофобный. Они могут встраиваться nв липидный слой, ориентируясь своей гидрофобной частью к жировым частицам. При nэтом молекулы ПАВ группируются вместе таким образом, что в липидном слое nоказываются гидрофильные, то есть проницаемые для воды, участки. Первым nследствием воздействия ПАВ на роговой слой является гидратация липидных мембран n- вода, нанесенная на поверхность кожи, просачивается в роговой слой и nпроникает в гидрофильные области, созданные молекулами ПАВ. Возрастание степени nпрохождения воды через роговой слой служит одним из способов оценки nповреждающего действия ПАВ и отличает его от повреждающего действия других nфакторов. Однако в этом случае вода легко проникает в роговой слой как снаружи, nтак и изнутри, со стороны дермы. Поэтому гидратация рогового слоя nсопровождается частичным повреждением липидных структур и вызывает снижение nводоудерживающей способности эпидермиса, что в конечном итоге приводит к nразвитию сухости кожи.

Солюбилизация жировых частиц в растворе nПАВ.

Гидрофилизированные жировые частицы солюбилизируется ПАВ Термин n«солюбилизация» обозначает образование стойкого nраствора гидрофобного или гидрофильного вещества, нерастворимого в данном nрастворителе, в соответствующем растворе ПАВ.

Переход солюбилизированной частицы в объем nпены облегчает ее удаление и дальнейшее прополаскивание водой или другими косметическими nсредствами.

Пена – это дисперсная система, в которой газообразное вещество nраспределено в жидкой дисперсионной среде. Механизм nобразования пены состоит в следующем: при попадании пузырьков воздуха в nраствор ПАВ, на пузырьках образуются адсорбционные слои ПАВ. При росте nпузырьков, они окружаются двойным слоем у межфазной поверхности ПАВ-воздух и в итоге образуется nпена. Пена – термодинамически неустойчивая система, nтак как обладает развитой межфазной поверхностью. Во времени происходит nутолщение пленок, вытекание жидкости под действием силы тяжести, диффузия газа nиз пузырьков сквозь пленки, и пена разрушается. Под устойчивостью пены понимают nспособность пены сохранять в себе жидкость. Различные ПАВ имеют разную nпенообразующую активность, что определяет их применение в качестве действующих nвеществ в косметических средствах пено-моющего nназначения.

При разработке составов пено-моющих препаратов, и в частности шампуней необходимо nучитывать положительные свойства ПАВ:

·        nвозможность стабилизации микро- и макроэмульсий. Как амфифильные вещества ПАВ могут применяться для стабилизации nэмульсий типа «масло-в-воде» (м/в) и «вода-в-масле» (в/м), лежащих в основе кремообразных nпено-моющих средств;

·        nспособность повышать проницаемость nкожи, влиять на проникновение биологически активных веществ (БАВ) и повышать скорость nдостижения косметического эффекта (благодаря этим свойствам ПАВ относится к энхансерам). В качестве энхансеров nвсе поверхностно-активные вещества применяются именно из-за их способности nчастично разрушать липидные структуры, повышать проницаемость рогового слоя и nспособствовать проникновению БАВ через роговой слой;

·        nобеспечение пено-моющего nдействия, благодаря высоким функциональным свойствам (пенообразующей nспособности, устойчивости пены, кратности пены, времени жизни пены и др.);

·        nпроявление обезжиривающего, nкондиционирующего и бактерицидного действий.

Однако, при выборе номенклатуры и концентрации комплекса ПАВ необходимо nучитывать побочные эффекты при их применении:

·        nвозможность появления nраздражающего действия, вследствие разрушения липидных структур рогового слоя, nпонижения барьерной функции кожи;

·        nвозможность цитотоксического nдействия некоторых катионных ПАВ;

·        nразвитие контактных дерматитов nвызванных применением высоких концентраций анионных ПАВ;

·        nпроявление кумулятивного эффекта.

Характеристика, классификация, nноменклатура и функциональное назначение вспомогательных веществ в составе nкосметических средств пено-моющего назначения.

Наряду с ПАВ современные пено-моющие средства обычно содержат определенный набор nвспомогательных, кондиционирующих компонентов, которые обеспечивают необходимую nрецептурную форму и товарный вид, а также потребительские свойства, включая nспецифические для данного средства. К вспомогательным nкомпонентам шампуней относятся: загустители, консерванты, антистатики, nрегуляторы рН, отдушки, растворители, гидротропы, пережиривающие nдобавки, антиоксиданты, комплексообразователи, «перламутровые» добавки, nкрасители и пигменты. Современной тенденцией создания пено-моющих препаратов является введение в их состав nвеществ, улучшающих состояние волос, укрепляющих и стимулирующих рост волос, nоказывающих защитный, регенерирующий, тонизирующий, антисеборейный nэффект.

Загустители вводятся в состав шампуней для обеспечения необходимой вязкости nи требуемых структурных свойств. В качестве загустителей используют водорастворимые синтетические, природные и модифицированные nприродные полимеры. Особенно часто их используют, в тех случаях, когда nрецептура шампуня включает дерматологически мягкие типы nанионных и амфотерных ПАВ и вязкость шампуня не nподдается регулированию обычными приемами. Для обеспечения необходимой вязкости nпри минимальной концентрации водорастворимый полимер nдолжен иметь достаточно большую молекулярную массу и состоять из объемистых, nхорошо сольватированных гидрофильных звеньев. nСостоящая из этих звеньев цепь должна быть достаточно жесткой, с такой nпространственной конфигурацией, которая сама по себе или под действием ПАВ иммобилизовывала бы растворитель на большую глубину и способствовала nвозникновению структурной сетки.

Из синтетических полимеров с этой целью nшироко используются:: полиакриловая кислота (ПАК), nсополимеры акриловой и метакриловой кислот, сополимеры акриловой кислоты с nакриламидом, винилпирролидоном и малеиновым ангидридом. nОни могут быть частично сшиты, модифицированы поверхностно-активными группами nили добавками ПАВ (для облегчения диспергируемости). nРоль загустителя могут также выполнять высокомолекулярный ПВП и поливиниловый nспирт. Блок-сополимеры окиси этилена и окиси бутилена, эффективно загущают рецептуры жидких шампуней в концентрациях до 20 %.

Водорастворимые эфиры целлюлозы составляют второй важный тип полимерных загустителей. nК этой группе в порядке значимости относятся: гидроксиэтилцеллюлоза, метилгидроксипропилцеллюлоза, nметилцеллюлоза, метилгидроксиэтилцеллюлоза, nнатрийкарбоксиметилцеллюлоза, гидроксиэтилкарбоксиметилцеллюлоза.

Среди природных полисахаридов небольшое nзначение имеют растительные камеди, а также агар и альгинат натрия, выделяемые из морских водорослей и nвводимые в концентрации от 1 % до 5 %. Все большее распространение получили nмикробные полисахариды, например, ксантан. Он nобладает уникальной загущающей и гелеобразующей nспособностью, мало зависящей от температуры и рН.

В течение последнего десятилетия в nсоставах шампуней «2 в 1» стали широко применяться катионные полимеры, nполучившие унифицированное наименование «Polyquaternium-X», где Х — цифра в порядке их введения в практику.

Сополимеры акриламида одновременно nоказывают загущающее действие, улучшает пену, и nрекомендуются в опалесцирующие шампуни и шампуни-ополаскиватели в концентрации 0,05—0,2 %. В этой nконцентрации они совместим с алкилсульфатами, алкилэтоксисульфатами и ацилсаркозинатами. nДля получения прозрачной рецептуры обычно вводятся бетаины или неионогенные nПАВ.

Антистатики. В качестве nкомпонентов, проявляющих антистатические свойства, в состав шампуней вводят катионоактивные ПАВ, моноэтаноламиды nи диэтаноламиды жирных кислот, некоторые жирные nспирты, производные ланолина, некоторые сополимеры винилпирролидона.

В nшампуни, проявляющие кондиционирующее действие («2 в 1») целесообразным nявляется введение катионных силиконов от 0,2 до 0,5 %, неионногенных nсиликонов от 0,5 до 5,0 %.

Некоторым кондиционирующим эффектом nобладают полипептиды и белковые гидролизаты. По nстатистике свыше 42 % современных шампуней содержат белковые nгидролизаты. Их высокая популярность объясняется nвыраженным гидратирующим и защитным действием. Наибольшую субстантивность к коже nи волосам проявляют гидролизаты кератина, коллагена и nэластина. Гидролизаты кератина ограничивают набухание nволос в растворах ПАВ, особенно в щелочной области рН. nОни снижают уровень раздражающего действия анионных ПАВ на кожу и слизистые nоболочки глаз. Особенно эффективны в этом плане катионные фракции гидролизатов и белковые гидролизаты, nспециально модифицированные молекулярные олигопептиды nи аминокислоты, которые также обладают увлажняющим эффектом, ослабляют nраздражающее действие анионных ПАВ и стабилизируют пену, особенно в жесткой nводе. В рецептурах пено-моющих косметических средств nаминокислоты проявляют гидротропные свойства, nнапример, улучшая растворимость аллантоина.

Как и кожа, волосы набухают в воде, nувеличиваясь в объеме на 10—20 %. Катионные ПАВ и полимеры, белковые гидролизаты при адсорбции на волосах, особенно в местах nповреждения, защищают их, снижают гигроскопичность, оказывают смазывающее nдействие, а в итоге облегчают их расчесывание и укладку.

Консерванты и бактерицидные добавки

Многие косметические средства пено-моющего назначения, особенно содержащие белковые, nлипидные компоненты, натуральные экстракты, являются средой для развития nбактерий и микрофлоры. С целью надежного ингибирования их роста в жидкие, геле- и кремообразные шампуни nвводятся консерванты. Консерванты должны обеспечить надежную и адекватную nмикробиологическую защиту косметического средства, т.е., во-первых, обеспечивать сохранность продукта в течение nгарантийного срока хранения, а во-вторых, не быть причиной малейшего nдискомфорта потребителя. Таким образом, функция консервантов заключается в том, nчтобы убивать или ингибировать рост бактерии и грибов, попавших в продукт в процессе производства или занесенных при его nиспользовании. Бактерицидные добавки действуют сильнее в сравнении с nконсервантами и имеют свою специфику в химическом плане. В функциональном плане nони обеспечивают антимикробные свойства пено-моющих средств.

Консерванты, nиспользуемые в составе пено-моющих косметических средств классифицируют по химической структуре:

–         nспирты (этиловый, бензиловый nспирт, 2-феноксиэтанол и другие);

–         nкислоты и их соли (бензойная, салициловая, ундециленовая кислоты);

–         nсложные эфиры (парабены, nглицеринмоноглаурат);

–         nальдегиды и вещества, их выделяющие n(формальдегид, параформ, глутаровый nальдегид и другие);

–         nгалогенсодержащие вещества (хлоргексидин, дихлофен, nхлороформ) и другие.

Рекомендуемая nконцентрация консервантов от 0,01 до 0,5 %.

Помимо перечисленных химических nсоединений роль консервантов могут выполнять соли четвертичных аммониевых nоснований и амфотерные ПАВ. По механизму антимикробного и фитотоксического nдействия консерванты подразделяют на мембраноактивные n(парабены, спирты, фенолы, кислоты) и электрофильные (альдегиды, их доноры, катионные и амфотерные ПАВ, соединения, содержащие активный галоген). nПервая группа действуют путем нарушения клеточных мембран, вторая химически nреагируют с ионизированными и полярными группами защитных и биологически nактивных соединений клетки.

Основными факторами, nвлияющими на эффективность консерванта в пено-моющих nсредствах являются:

–         nрастворимость в nводной фазе и коэффициент распределения между водной и мицеллярной nфазами;

–         nстепень взаимодействия с nкомпонентами, в том числе гидролитическая стабильность;

–         nстепень диссоциации консерванта в nопределенных условиях и показатель рН среды;

–         nустойчивость к действию кислорода nвоздуха;

–         nфотохимическая стабильность;

–         nстепень взаимодействия с nматериалом тары, проникающая способность.

Консервант должен обладать широким спектром антимикробного nдействия при достаточно низкой концентрации, должен сохранять свои свойства в nтечение длительного времени, не ухудшая качественных показателей косметического nсредства. Кроме того, он не должен оказывать раздражающего и сенсибилизирующего nдействия на кожу и слизистые, не должен быть токсичным.

В качестве бактерицидов широкое nприменение нашел аллантоин n(5-уреидогидантоин), который оказывает на кожу противовоспалительное действие, nи пиритионат цинка – активный компонент многих nсовременных противоперхотных шампуней. Консерванты бигуанидиниевого типа (хлоргексидин, гибитаин, арлацид, вантоцил-ІВ) nимеют широкий диапазон антимикробного действия, но nимеются данные о их плохой совместимости с анионными и неиногенными nПАВ. Хлоргексидин не инактивируется амфолитами имидазолинового ряда.

Регуляторы рН

Для обеспечения оптимального значения рН в шампунях используют лимонную, молочную, уксусную, nвинную, ортофосфорную кислоты. Ряд кислот выполняет комплексообразующую функцию nв отношении катионов поливалентных металлов. Введение их улучшает nпенообразующее и моющее действие в жесткой воде, так как эти агенты связывают nсоли жесткости, предотвращая тем самым реакцию последних с nповерхностно-активными веществами. Такими веществами являются nэтилендиаминтетрауксусная, лимонная, аскорбиновая, глюконовая, nсорбиновая кислоты и ряд других.

Стабилизаторы-антиоксиданты

Вводятся nв рецептуру шампуней с целью замедления окислительно-полимеризационных nпроцессов.

Химическим nпревращениям могут быть подвержены ненасыщенные углеводородные цепи ПАВ и nлипидных компонентов, отдушки, витамины, натуральные экстракты и консерванты. nСвойствами антиоксидантов обладают акцепторы свободных радикалов, например, фенолы (особенно многоатомные), ароматические амины, nхиноны, эфиры галловой кислоты, токоферолы. Другая группа – вещества, имеющие nболее низкий окислительно-восстановительный потенциал, чем потенциал веществ, nподлежащих защите (аскорбиновая, изо-аскорбиновая, сорбиновая кислоты, соли сернистой кислоты).

Гидротопы применяют для улучшения потребительских свойств шампуней и смешения, nулучшения растворимости компонентов моющей композиции. В качестве гидротропов используются 1,2-пропиленгликоль, дипропиленгликоль, ди-, три- и полиэтиленгликоли, этилкарбитол, гексипенгликоль, nкарбамид, сорбитол, глицерин и другие в концентрации n5-10 %. Спирты способствуют снижению вязкости композиций, что может nкомпенсироваться введением электролитов или их комбинаций, например, с алкилоламидами, карбоксибетаинами nили М-оксидами третичных амидов. В качестве веществ, обеспечивающих загущение водных рецептур, чаще всего используют соли nэлектролитов: натрия хлорид, аммония хлорид, магния хлорид, натрия сульфат в nконцентрационном интервале – 0,1-2,0 %.

Жирители вводят nв состав шампуней для снижения обезжиривающего действия ПАВ на волосы и кожу nволосистой части головы, для придания волосам эластичности, блеска, улучшения nих естетических свойств. В качестве жирителей используют жиры и масла натурального nпроисхождения: ланолин и его производные, норковый жир, оливковое масло, а nтакже цетиловый и олеиновый спирты (до 2 %, так как nони уменьшают пенообразующее и очищающее действие пено-моющих nсредств), яичный желток или яичный порошок и другие.

Отдушки. nЦелью парфюмеризации nшампуней является маскировка неприятного запаха базовых компонентов и nзавершение эстетического оформления продукта. Удачно подобранная отдушка во nмногом обусловливает коммерческий успех изделия, придает шампуню своеобразный nотличительный штрих, привлекает покупателя. Первичный выбор потребителя почти nполностью определяется ароматом и внешним видом продукта.

Количество nотдушек в рецептурах шампуней составляет до 2 % (для детских шампуней от 0,2 до n0,5 %).

Стабильность аромата готового продукта nхарактеризуется долгосрочным уровнем (интенсивностью) запаха, и его nэффективностью — объективным начальным восприятием и степенью «маскировки» nспецифического запаха продукта. Отдушки совместимы с ПАВ, но другие nвспомогательные компоненты, такие как консерванты, антиоксиданты, красители, nрегуляторы рН и натуральные экстракты, могут nоказаться реакционноспособными и быть причиной появления nпостороннего запаха. Способность фиксировать запах присуща многим неионогенным nПАВ, полиалкиленоксидам, пропиленгликолю nи глицерину, ПВП и некоторым водорастворимым эфирам nцеллюлозы.

За последние два десятилетия состав nотдушек претерпел большие качественные изменения. Отдушки становятся все более nмногокомпонентными, с большим разнообразием ароматов и оттенков запахов. nПредпочтение отдается тонким ароматам свежей зелени, фруктовым и цветочным nнаправлениям с бальзамными и экзотическими нотами.

Наряду с nконсервантами и красителями, отдушки могут быть главной причиной nсенсибилизирующего, фотосенсибилизирующего действия косметических препаратов и nвозникновения контактных дерматитов.

Красители применяют для nдостижения гармонии с внешним видом, упаковкой и ароматом продукта, для nмаскировки нежелательных оттенков, и для привлечения потребителя. Краситель nдолжен быть стойким к выцветанию и химическим превращениям, не способствовать nпротеканию фотоиндуцируемых окислительных процессов. nИспользуются красители антрахинонового ряда n(кислотный зеленый антрахиноновый, кислотный синий антрахиноновый и др.)

Биологически nактивные вещества и специальные добавки

Для повышения дерматологической мягкости nи достижения новых функциональных свойств широкое применение в составах nсовременных шампуней натуральных находят биологически активные вещества nрастительного происхождения в виде настоек, экстрактов, эссенций и масел. nСоставы с растительными извлечениями способны освежать, смягчать и тонизировать nповерхность волос и кожу головы, способствовать улучшению ее кровоснабжения и nрегенерации, укреплять волосы и стимулировать их рост. К числу стимулирующих nсредств относят многие извлечения из растений, давно известные из народной nмедицины, например экстракты чабреца, шалфея, душицы, тимьяна, розмарина, nженьшеня, элеутерококка, перечной мяты.

Из веществ, обладающих успокаивающим nдействием можно выделить экстракты морских водорослей, луговой ромашки, nвалерианы, хмеля, пустырника и мелиссы. Действующим началом большинства БАВ nявляются эфирные масла, сапонины, гликозиды, терпеновые nсоединения, витамины, каротиноиды, дубильные вещества nи микроэлементы, ферменты и другие.

Противовоспалительным, nранозаживляющим и слабым бактерицидным действием обладают экстракты ромашки, nкалендулы, зверобоя, алоэ, тысячелистника, подорожника, фенхеля, череды, nлаванды и гвоздики.

Ряд экстрактов оказывает антисеборейный эффект, в связи, с чем их вводят в противоперхотные шампуни. С этой целью применяют экстракты nхны, крапивы, березовых листьев, алоэ, репейника, чабреца, тысячелистника, nкалендулы, аира и других растений, нередко в дополнение к базовому лечебному nкомпоненту. Антисеборейный эффект установлен у nберезового дегтя, который, кроме того, укрепляет волосы.

Нормализует состояние кожи головы, nулучшает блеск и расчесывание волос апилак – маточное nмолочко пчел; бактерицидное, противоперхотное nдействие оказывают экстракты прополиса.

Ряд натуральных эфирных масел проявляет nбактерицидную активность: эвкалиптовое, гвоздичное, фенхелевое, nлавандовое масло благоприятно влияют на состояние кожи больных некоторыми nвидами дерматитов и псориазом. Их вводят в специальные шампуни в солюбилизированном или растворенном (в «масляных» nпрепаратах) виде часто в сочетании с вяжущими, антисептическими, кератолическими и прочими лечебными компонентами.

Принципы составления рецептур и исследование шампуней

Важным фактором при разработке рецептуры пено-моющих средств является использование синергетических nэффектов, т.е. улучшение характеристик ПАВ в совокупности с другими nингредиентами рецептуры, поскольку невозможно добиться одновременно приемлемых nпотребительских и дерматологических свойств шампуней при использовании лишь nодного ПАВ.

Наличие nхорошо сбалансированной основы, обеспечивающей моющее действие, высокое nпенообразование и оптимальные дерматологические свойства позволяет значительно nоблегчить процесс разработки рецептуры c учетом типа nи состояния волос. Поддержание естественного водно-липидного баланса возможно nлишь при наличии мягкой моющей основы композиции. Чрезмерное обезжиривание и nдерматологическая жесткость ПАВ могут привести к значительным изменениям nводно-липидного баланса кожи и спровоцировать дальнейшее развитие негативных nпроцессов. Поэтому очень важны дерматологические свойства косметических nсредств, которые длительное время находятся во взаимодействии с поверхностью nволоса и кожей головы.

Особое значение имеют коллоидно-химические характеристики, nопределяющие потребительские свойства пено-моющих nсредств:

–         nвязкость;

–         nпенообразующие свойства;

–         nсенсорная оценка.

Вязкость продукта определяется потребительскими и технологическими nтребованиями. Потребительские требования, предъявляемые к готовому продукту, nзаключаются в удобстве использования (легкость растворения в воде и nраспределения на коже и волосах) и дозировки. С технологической точки зрения nособое внимание следует уделять вязкости продуктов, в которых содержатся nдополнительные добавки в виде дисперсий (например, перламутровый концентрат, пиритионат цинка и некоторые БАВ). Перламутровые продукты nтребуют уровень вязкости, как правило, не менее 3000 мПа^.с. Во многих случаях также очень важен nхарактер течения продукта (зависимость вязкости от скоростей сдвига), который nопределяется функциональностью продукта и типом дозирующего устройства. nРекомендуемый уровень вязкости для шампуней – 2000-5000 мПа^.с.

Высокая вязкость пено-моющих nсредств достигается путем электролитного загущення nрастворов этоксилированного лаурилсульфата nнатрия (чаще всего с помощью хлорида и цитрата натрия). Многие неионогенные и амфотерные ПАВ, особенно амфотерные nПАВ (алкилбетаны, сульфобетаины, nкокоамфоацетаты), также способны загущать nрастворы лаурилсульфоэтоксилатов натрия, что nпозволяет значительно уменьшить количество электролитов необходимых для nдостижения требуемой вязкости. Поэтому введение даже небольшого количества алкилбетаинов позволяет значительно снизить содержание nэлектролитов в пено-моющих средствах.

Шампунь должен сохранять минимально допустимую вязкость при nтемпературах до 40 °С и не подвергаться расслаиванию nпосле воздействия низких температур. Для предотвращения седиментации (выпадения nосадка) тонкодисперсных добавок при хранении готовой продукции необходимо nобеспечить максимальную стабильность вязкости в широком диапазоне температур. nТемпература помутнения шампуней должна быть, как правило, не выше 5° С. nВведение некоторых ПАВ позволяет значительно понизить точку помутнения nпродукта. Например, при использовании лаурилсульфобетаинов nили диэтаноамидов ненасыщенных жирных кислот типа линолевой кислоты возможно nпонизить точку помутнения до –10 °С.

Пенообразующая nспособность

Основными характеристиками пенообразующих свойств ПАВ nявляются:

–         nобъем пены;

–         nстабильность пены;

–         nплотность (кремистость) nпены.

Рыхлость, nнестабильность пены и дерматологическая жесткость сульфоэтоксилата nнатрия делает необходимым дополнительное использование одного мягкого или nнескольких ПАВ для улучшения качества и стабильности пены. Правильный подбор nкомбинации ПАВ (в дополнение к сульфоэтоксилату nнатрия) с загустителем позволяет обеспечить требуемые стабильность и плотность nпены.

Объем пены напрямую связан с концентрацией основного nанионного ПАВ. Стабильность и плотность пены являются чрезвычайно важными nхарактеристиками готового продукта, которые необходимо учитывать при разработке nрецептуры шампуней.

Плотная мелкая пена улучшает удаление загрязнений и жира nпри смывании пено-моющего средства. Во-вторых, nкрасивая мелкая пена доставляет потребителю эмоциональное удовольствие и свидетельствует nо высоком качестве продукта, что является одним из решающих факторов при nповторной покупке продукта.

Оптимальными параметрами считаются стабильность пены 80-90 n% в течение 20-30 мин и плотность пены 7-10 г/л.

Сенсорная nоценка пено-моющих средств

Субъективная оценка определяется по результатам тестирования добровольцев после nмногократного применения пено-моющего средства. При nтаком тестировании используется так называемый контрольный лист испытания, в nкотором кроме органолептических характеристик оцениваются многие nпотребительские характеристики. Среди сенсорных характеристик следует особо nвыделить ощущение на коже и на волосах после применения и легкость смывания, nкоторые напрямую определяются свойствами сырьевых компонентов. Шампуни должны nне только эффективно удалять загрязнения, но и легко смываться и оставлять nприятные ощущения. Наивысшую оценку по этим параметрам имеют средства, nсодержащие бетаины, сульфобетаины и этоксилированные моноэтаноламиды nжирных кислот рапсового масла, лаурилэтоксикарбоксилаты.

Основными nобъективными показателями при оценке действия пено-моющего средства являются:

–         nобъем пены;

–         nшелковитость и легкость волос после многократного применения.

Выбор комплекса ПАВ

В средствах для ухода за волосами в качестве основного ПАВ nчасто используется анионные ПАВ. Они должны совмещать nвысокие пенообразующие свойства, способность к электролитному nзагущению и удовлетворительные дерматологические nхарактеристики.

Основная задача при nсоздании рецептуры шампуней заключается в снижении раздражающего действия nанионных ПАВ.

Действующими nПАВ в шампунях остаются алкилсульфаты натрия, аммония nи триэтаноламина (ТЭА). Рецептуры шампуней с алкилсульфатами по-прежнему являются распространенными на nрынке, что связано с удовлетворительными дерматологическими характеристиками nданной группы ПАВ. Примером основы шампуня для нормальных волос может служить nсостав, который вследствие наличия карбоксибетаина и диэтаноламидов обладает некоторым кондиционирующим эффектом, (%):

Лаурилсульфат натрия                                                                 10,0

Лаурилсульфат ТЭА                                                           5,0

Лаурилкарбоксибетаин                                                                3,0

Диэтаноламиды nалифатических кислот кокосового масла         4,0

Вода очищенная                                                                  до n100,0

Дополнительным введением в рецептуру 1 – n5% неионогенного солюбилизатора из числа Твинов nдостигается антимикробный эффект.

Примером кремообразного шампуня nдля нормальных и жирных волос на базе триэтаноламиновой nсоли лаурилсульфата служит следующий состав, (%):

Лаурилсульфат МЭА (27 %)                                                        50,0

Стеарилдиметилбензиламмонийхлорид                                      2,5

Обезсоленная вода                                                              до n100,0

Образование перламутровой взвеси в данном составе связано с nобразованием дисперсии катион-анионного nПАВ.

Шампунь для жирных волос, действующим начало которого nявляются производные арилзамещенных карбоновых кислот, (%):

Лаурилсульфат ТЭА (42 %)                                                12,0

Диэтаноламиды nалифатических кислот кокосового масла         2,0 n

Карбоксиметилцеллюлоза                                                  0,25

Метил-2-(3,4-диметоксибензил) nацетоацетат                      8,25

Отдушка                                                                               0,2

Вода очищенная                                                                  до n100,0

Современной тенденцией в производстве оптимизированных nсоставов шампуней является создание мягких многокомпонентных средств, nвыполняющих одновременно несколько функций, например, (%):

Лаурилсульфат ТЭА (40 %)                                                37,5

Лауроилсаркозинат натрия n(30 %)                                              7,0 n

«Сультаин» n(«Миратаин-СВЗ»} (50 %)                             7,0

α-глюконамидопропилдиметилдигидроксиэтил-

аммоний-хлорид n                                                                          1,0 n(1)

Белковый nгидролизат–                                                         0,5

Сополимер nдиаллилдиметиламмонийхлорида с n

акриламидом                                                                       2,0

Гидролизат кератина                                                           0,5

Диэтаноламид лауриновой кислоты                                            3,5

Пантенол                                                                              1,0

Пропиленгликоль                                                                         1,0

Консервант n                                                                          0,6

Лимонная кислота                                                               0,35

Хлорид натрия, отдушка, вода                                           до n100,0

В данной nрецептуре содержится 4 разнотипных кондиционирующих nкомпонента, из которых (1) выполняет еще и гидратирующую nфункцию. Совместимость лаурилсульфата ТЭА с nкатионными веществами достигается благодаря ПАВ — n«посредникам», а именно: лауроилсаркозинату и сультаину. Консистенцию регулируют диэтаноламидом nлауриновой кислоты и хлоридом натрия.

Алкилэтоксисульфаты натрия, аммония, магния, реже – моно- и триэтаноламина являются основным типом анионных ПАВ в nсоставе шампуней. Прекрасная пена (вне зависимости от жесткости воды), nсравнительно низкий уровень раздражающего действия, хорошее смывание nзагрязнений, легкость регулирования консистенции солями, алкилоламидами, nоксиэтилированными глицеридами алифатических кислот, nоксидами аминов и прочими добавками, совместимость со многими другими типами nПАВ и кондиционирующими компонентами, достаточная биоразлагаемость nделает эти ПАВ доминирующей основой шампуней.

Примером современной основы шампуня может служить следующий nсостав, (%):

Лаурилэтоксисульфат nнатрия                                                      15,0

Алкиламидопропилкарбоксибетаин                                            1,0

Моноэтаноламиды nалифатических кислот кокосового масла 3,0

Гидроксиэтилцеллюлоза                                                     0,5

ЭДТА nтринатриевая соль                                                    0,1

Консервант, отдушка, краситель, регулятор рН, вода               до n100,0

Она может nдополнительно содержать катионные кондиционирующие и пережиривающие nдобавки.

Катионные ПАВ типа амидоаминов nлучше сочетаются с анионными ПАВ, чем соли обычных четвертичных nаммониевых оснований. Примером служит вариант кондиционирующего шампуня:

Лаурилэтоксисульфат nнатрия (30 %)                                 50,0

Амидоамин на кислотах nланолина                                               0,5

Диэтаноламиды nалифатических кислот кокосового масла         6,0

Отдушка, вода                                                                     до n100,0

Алкилтриэтоксисульфат натрия является основой мягкого кремообразного, nкондиционирующего шампуня с перламутровым блеском, (%):

Алкилтриэтоксисульфат nнатрия                                         35,0

Алкиламидопропилкарбоксибетаин (40 %)                       6,0

Катионное nпроизводное полиалкиленоксида                     0,2

Диэтаноламиды кислот nкокосового масла                                   2,5

Перламутровая nдобавка                                                               3,0

Отдушка                                                                               0,2

Краситель                                                                             0,04

Консервант                                                                                    0,05

Вода nочищенная                                                                  до n100,0

К этому типу ПАВ близко примыкают этоксисульфаты nна основе моноэтаноламидов алифатических кислот, являющиеся еще более активными и мягкими. Примером может nслужить рецептура шампуня, (%):

Алкиламидоэтилтриэтоксисульфат ТЭА (40 %)                         33,0

Алкиламидоэтилсульфосукцината                                               4,0

Перламутровая nдобавка                                                               4,0

Криолан                                                                               0,5

Апилак nлиофилизированный                                                       0,1

Формалин                                                                            0,05

Отдушка                                                                               0,75

Краситель, nхлористый натрий,

ортофосфорная кислота, вода                                                      до n100

Благодаря наличию апилака и криолана волосы хорошо расчесываются во влажном состоянии и nприобретают натуральный блеск.

Большое nзначение для производства шампуней имеют сульфаты моноглицеридов nалифатических кислот и сульфаты полигликолевых эфиров nэтих кислот.

Подобно амфолитам и неионогенным ПАВ, карбоксиметилаты nмогут играть роль посредников между анионными и катионными ПАВ. Диэфиры полиэтиленгликолей и nвысших жирных кислот как загустители особенно эффективны в дерматологически nмягких сочетаниях ПАВ, содержащих амфолиты, сульфосукцинаты, ациламинокислоты, nт.е. там, где трудно регулировать вязкость обычными веществами.

Регулирование вязкости достигается ведением полибутиленоксида в концентрации 10-24 %. Высокая вязкость nи хорошая пена достигаются при низких концентрациях анионного nПАВ или даже при его отсутствии. Снижается уровень раздражения кожи с введением nблок-сополимеров оксида бутилена и оксида этилена.

Большее применение в современных шампунях в качестве nосновного ПАВ находят соли полуэфиров сульфоянтарной кислоты – сульфосукцинаты. nСульфосукцинаты относят к числу наиболее мягких ПАВ. nНеплохие пенообразователи, они оказывают на кожу легкое обезжиривающее nдействие.

Для повышения потребительских свойств сульфосукцинаты nчасто используют в сочетании с сильно пенящимися сульфоэтоксилатами, алкилсульфатами nи олефинсульфонатами.

Мягкий густой шампунь, (%):

Олеамидоэтилсульфосукцината динатриевая соль (40 %)         40,0

Лаурилэтоксисульфат nнатрия (25 %)                                 40,0

Лаурамидопропилкарбоксибетаин (40 %)                                  10,0

Краситель, консервант, nотдушка, вода                              до n100,0

Амфотерные и nцвиттерионные ПАВ широко применяют в кондиционирующих, nдетских и специальных шампунях. Согласно статистике, они содержатся в 24 % nшампуней для нормальных волос и в 57 % всех шампуней для сухих волос. Для них nхарактерны мягкость действия на кожу и волосы, некоторый бактерицидный эффект, nсовместимость в рецептурах как с анионными, неионогенными, так и с катионными nкондиционирующими компонентами, в связи с чем их nнередко используют в качестве солюбилизаторов. nНемаловажно и то что, при добавлении амфолитов nснижается концентрационный порог раздражающего действия анионных ПАВ.

Так как неионогенные ПАВ в рецептурах шампуней играют nподчиненную, вспомогательную роль их вводят в качестве солюбилизаторов nи диспергаторов комплексов ПАВ, смягчающих, жировых, nароматических и лечебных компонентов. Применение неионогенных ПАВ улучшает nдерматологические свойства, регулирует вязкость рецептур, загущает, nстабилизирует пену и придают «перламутровость». В nкачестве солюбилизаторов используются этоксилаты алифатических спиртов, касторового и рапсового nмасел, ланолина, глицеридов, ангидросорбитановых nэфиров и алкилоламидов алифатических кислот, nполиэтилен гликолевые эфиры этих кислот, блок-сополимеры оксидов этилена и nпропилена. Эффективными регуляторами вязкости рецептур на основе алкилэтоксисульфатов, некоторых других анионных ПАВ.

В качестве дополнительных ПАВ (со-ПАВ) nиспользуются различные амфотерные, неионогенные, nнекоторые анионные поверхностно-активные вещества. Использование данных ПАВ nпозволяет значительно улучшить характеристики пены, вязкость и nдерматологические свойства. Концентрация данных ПАВ или комбинации нескольких со-ПАВ составляет 20-30 % от концентрации основного ПАВ, т. nе. в соотношении 1:3-1:4.

Доступными и мягкими ПАВ являются анионные nсульфосукцинаты и амфотерные nкокоамфодиацетаты натрия. Сульфосукцинаты nнатрия обладают хорошими дерматологическими и пенообразующими свойствами. nОсновным неудобством при использовании сульфосукцинатов nявляется низкая загущающая способность и nнедостаточная физическая стабильность при низких температурах, что приводит к nвыпадению осадка при хранении. Неоспоримыми преимуществами сульфосукцинатов nнатрия являются их низкая цена и очень хорошие пенообразующие свойства в nкомбинации с алкилэтоксикарбоксилатами.

Кокоамфодиацетаты являются распространенными со-ПАВ в детских nмоющих средствах. Основными недостатками этих ПАВ являются низкая загущающая способность и желтоватый цвет. При хранении кокоамфодиацетатов обычно наблюдается значительное nувеличение вязкости. Новое поколение кокоамфоацетатов n– кокоамфмоноацетат натрия, который имеет ряд преимуществ: nвысокую загущающую способность и содержание nэлектролитов близкое к свойствам традиционных кокамидопропилбетаинов, nхорошие дерматологические свойства.

Широкое распространение в качестве со-ПАВ nполучили бетаины – прежде всего кокамидопропилбетаины. nЭто обусловлено их высокой загу-щающей способностью, nхорошими пенообразующими свойствами в комбинации с сульфоэтоксилатами nнатрия.

В 90-е годы возрос интерес к сульфобетаинам nкак к со-ПАВ, в частности, кокамидопропилсульфобетаину nи лаурилсульфобетаину. Среди главных достоинств этих nПАВ следует назвать их прекрасные дерматологические свойства, в том числе по nотношению к слизистой оболочке глаз, и очень высокую загущающую nспособность. Высокие дерматологические свойства лаурилсульфобетаина nв своем классе дают возможность использования в средствах для детей и для nчувствительной кожи.

Противоперхотные шампуни

Представляют собой особую nгруппу специальных шампуней. За последние два десятилетия большие изменения nпретерпели противоперхотные шампуни (ПШ). Лучшие из nних не только моют и оказывают лечебное действие на кожу, но и удовлетворяют nвсем эстетико-гигиеническим критериям в отношении состояния волос, их nоформления в прическу. Став многофункциональными, хорошо ароматизированными nпрепаратами, ПШ заняли до 20 %, а в некоторых странах до 30 % от общего объема nпроизводства шампуней.

nАктивным компонентом многих современных противоперхотных nшампуней с цитостатическим и антимикробным действием, nэффективным при перхоти и себорейном дерматите nявляется пиритионат цинка. Впервые введен в практику nамериканской фирмой «Проктор энд Гэмбл» nв 1963 г. Пиритионат nцинка представляет собой негигроскопичное твердое вещество, незначительно nрастворимое в воде. Лучше растворим в этаноле и пропиленгликоле, nеще лучше в Твине-40 , ПЭГ-400. Поэтому в составы шампуней его вводят в виде nтонкой дисперсии, обычно стабилизированной высокомолекулярными загустителями, nнапример эфиром целлюлозы.

Пиритионат nцинка (цинк-пиритионат, цинк-омадин, nТомицид– Z –50)

 

Адсорбция пиритионата цинка nчеловеческим волосом достигает максимума, при концентрации его в шампуне nпорядка 1 %. При этой же концентрации достигает максимум его эффективности. Субстантивность к волосам дополнительно усиливается в сочетании nс катионными кондиционирующими полимерами, особенно с полиэтиленимином nи его алкоксилатами. Полиэтиленимин nсам проявляет антимикробные свойства, в частности nпротив Р. ovale n(микроскопического грибка), в избытке размножающегося при шелушении кожи головы. nАнтимикробное действие пиритионата nцинка усиливается при введении ПЭГ-400-монолаурата. Пиритионат nцинка хорошо сочетается в рецептурах с амфолитами имидазолинового и амидопропилбетаииового nтипа, проявляет синергизм с динатриевой солью моноэфира сульфоянтарной кислоты nи моноэтаноламида ундециленовой nкислоты, с солями ациламинокислот, в частности с лауроилсаркозинатом натрия. Для приготовления шампуней с пиритионатом цинка используют умягченную воду с возможно nменьшим содержанием ионов поливалентных металлов. Алкилсульфаты, nсульфоэтоксилаты, белковые гидролизаты nи их конденсаты с жирными кислотами всегда содержат примеси железа, комплекс nкоторого с пиритионом более прочный, чем с цинком, nпричем имеет серый цвет. Для маскировки окраски обычно вводят красители зеленых nи голубых тонов. Тартразин и бриллиантовый nголубой – одно из стандартных сочетаний красителей, обеспечивающих шампуню nизумрудно-зеленую окраску. Пиритионат цинка в nконцентрации 0,025—0,1 % используют как консервант с широким спектром антимикробного действия.

Сам nпо себе пиритионат цинка не является аллергеном, но nраздражает кожу и особенно глаза.

Кроме пиритионата цинка известны nдругие соединения сходного строения и назначения: цинковые соли n2-меркаптохинолин-І-оксида и 2-меркаптохинокалин-1-оксида, комплекс бис n(2-меркаптопиридиний-М-оксида) с сульфатом магния – Омадин nMDS. Последний лучше растворим в воде, менее токсичен, nчем пиритионат цинка, и пригоден для получения прозрачных солюбилизированных nрецептур шампуней.

Одним из nэффективнейших антисеборейных агентов является nдисульфид селена (сульфид селена, сульсен). Его nсодержание колеблется в концентрации от 2 до 2,5 %.

Аналогично сульсену действует nколлоидальная сера. Она менее nтоксична, но и менее эффективна, чем сульсен и пиритионаты, поэтому часто применяется в сочетании с nдругими бактерицидами, например с производными ундециленовой nкислоты или с салициловой кислотой. В современные противоперхотные nрецептуры сера вводится сравнительно редко из-за неприятного запаха, nусиливающегося в процессе хранения. Частично его можно устранить введением nмедного комплекса ЭДТА. Из-за невысокой субстантивности nк коже, содержащий серу лечебный шампунь приходится оставлять на голове nдостаточно длительное время, что может быть причиной чрезмерного обезжиривания nи раздражения.

Антисеборейный эффект проявляет ряд алифатических и ненасыщенных жирных кислот. В nсочетании с алкилдиметиламиноксидами они служат nосновой противоперхотного препарата «Антишуппен уснат-АО» (Германия), который используется в nспециальных шампунях на основе алкилсульфатов и сульфоэтоксилатов.

Зарубежными химико-фармацевтическими корпорациями почти nежегодно предлагаются новые антисеборейные агенты, nнекоторые из которых не уступают по эффективности пиритионату nцинка, при том nболее безопасны в применении. Это, например: Батрафен, Октопирокс, Климбазол.

Ундециленовая кислота и ее производные также обладают бактерицидной и фунгицидной активностью. Применение в специальных шампунях nнаходят в основном алкилоламиды, сульфосукцинат nи продукт конденсации хлорангидрида ундециленовой кислоты с белковым гидролизатом. Они совмещают в себе достоинства ПАВ и nлечебных компонентов. Моно- и диэтаноламиды nундециленовой кислоты могут выполнять роль nзагустителей и стабилизаторов пены в шампунях. Хорошей субстантивностью nк кератиновым субстратам обладает динатриевая nсоль полуэфира сульфоянтарной nкислоты и моноэтаноламида ундециленовой nкислоты, которая в составе ПШ оказывает фитотоксическое nи бактерицидное действие.

Среди поверхностно-активных компонентов ПШ применяют nпроизводные ундециленовой кислоты: ее этаноламиды, сульфосукцинаты и nконденсата с гидролизатом белка. Они проявляют nвыраженный фунгицидный и бактерицидный эффект. У динатриевой соли моноундециленамидоэтилсульфосукцината nпротивоперхотное действие проявляется при nконцентрации в рецептуре свыше 2 %, состав приведен ниже, n(%):

Лаурилэтоксисульфат nнатрия (30 %)                                 5,0

Динатрийлаурилэтоксисульфосукцинат (30 %)                          20,0

Динатрийундециленамидоэтилсульфосукцинат                          5,0

Диэтаноламиды кислот кокосового масла                                   3,0

Моно-изо-пропаноламиды nкислот кокосового масла                 2,0

Лимонная nкислота                                                               0,5 n

Вода, консервант, отдушка                                                 до n100,0

Сульфосукцинаты нередко применяют в сочетании с другими антисеборейными nагентами, например, с серой или пиритионатом цинка. nМоно- и диэтаноламиды ундециленовой кислоты удобны тем, что одновременно с противоперхотной функцией, как все другие алкилоламиды, они могут выполнять роль загустителей и nстабилизаторов пены.

В качестве диспергаторов – nзагустителей обычно используют водорастворимые эфиры nцеллюлозы, микробные полисахариды, ПАК и сополимеры на ее основе. nДополнительное загущение, подобие перламутра, nмаскировку возможного рыжего оттенка обеспечивают добавки минеральных nдисперсий: глинистых алюмосиликатов, талька или диоксида титана, (%):

Лаурилсульфат ТЭА (40 %)                                                25,0 n

Лауроилсаркозинат натрия n(30 %)                                              10,0

Пиритионат цинка (48 %)                                                    4,2

Гидроксипропилмтилцеллюлоза                                        1,25

Алюмосиликат nмагния                                                                  1,0 n

Отдушка, краситель, вода                                                   до n100,0

Сочетание в ПШ пиритионата цинка nи алкилсульфатов может оказывать раздражающее nдействие на кожу головы. Введением катионных ПАВ это действие удается смягчить, nа заодно улучшить расчесываемость влажных волос.

Приведем типичную рецептуру противоперхотного nшампуня, состоящую из 3 частей, (%):

Часть 1

Лаурилсульфат натрия (30 n%)                                            62,1

Алкилкарбоксибетаин (Лексаин С)                                              10,0

Хлорид натрия                                                                    7,0

Часть 2

Гидроксид натрия (50 %)                                                    1,6

Стеариновая nкислота                                                           5,0

Диэтаноламид лауриновои кислоты                                            4,0

Моноэтаноламид nстеариновой кислоты                             2,0

Пропиленгликоль                                                                         4,0

Часть 3

Пиритионат цинка (48 %)                                                    4,0

Отдушка                                                                               0,3

Вода                                                                                     до n100,0

Технология nприготовления противоперхотного шампуня: nподогревают ч. 1 до 65-70 °С и при перемешивании вводят nразогретые до 70 °С компоненты ч. 2; смесь охлаждают до 55 °С, вводят пиритионат цинка; охлаждают до 45 °С и вводят nостальные компоненты. Корректируют рН до 7,5; nразливают во флаконы шампунь при 40 °С. Сходная по составу рецептура – с натрийлаурилэтоксисульфатом в качестве базового ПАВ и с nзаменой пиритионата на спиртовый nраствор дегтя.

В последнее время растет популярность шампуней в аэрозольной упаковке. Помимо очевидного nудобства в применении, аэрозольные шампуни позволяют получать обильную «сухую» мелкодисперсную nпену с компонентами, которые не проявляют пенообразующую способность в обычных nусловиях. Это расширяет рецептурные возможности аэрозольных шампуней и nпозволяет в повышенных количествах дозировать в них мягкие неионогенные ПАВ, пережиривающие, питающие кожу и кондиционирующие nкомпоненты.

При составлении рецептуры аэрозольных шампуней необходимо nпридерживаться следующих требований:

·        nприменение ламинированных nконтейнеров, покрытых внутри лаком. Для изготовления контейнеров используют nбелую жесть и алюминий со специальными покрытиями для избежания nкоррозии контейнера;

·        nсоставление рецептуры без nингредиентов, содержащих хлориды и соединений с активным хлором. Поэтому nнежелательным является использование углеводородных пропеллентов, хлоридсодержащих амфолитов;

·        nнедопустимо использование в nкачестве активной основы аэрозольного шампуня алкилсульфатов nи алкилэтоксисульфатов;

·        nв качестве выталкивающих агентов nиспользуют не фреоны, а спиртовые, гликолевые компоненты с низким nвлагосодержанием;

·        nпри составлении рецептуры nучитывается запас стабильности при хранении, с целью избежания nвыделения твердых частиц, которые способны вызвать закупорку распылительного nклапана

Сухие nшампуни это nсмесь порошкообразных ароматизированных сорбентов. Основу порошкообразных сухих nшампуней составляют алюмосиликаты, тальк, коллоидный кремнезем, соли щелочных и nщелочноземельных металлов, крахмал, альгинат натрия, nпроизводные целлюлозы, дисперсии полимеров, некоторые ПАВ и другие вещества.

Примером может служить состав сухого аэрозольного nшампуня, который в качестве наполнителя содержит дисперсию полиамидов, (%):

Этерифицированный рисовый крахмал                             11,5

Пирогенный nкремнезем (Аэросил 200)                              5,0

Порошкообразная nсера                                                                0,4

Ацилизэтионат натрия                                                                  3,0

Отдушка                                                                               0,1

Найлон-6                                                                              до n100,0

В последнее nвремя появились и достаточно универсальные препараты, которые можно nиспользовать для мытья тела, волос, рук и для принятия душистой пенной ванны.

Пена для ванн (в соответствии с nГосударственным стандартом Украины на продукцию парфюмерно-косметической nпромышленности «Термины и определения») – гигиеническое средство для принятия nванн, образующее устойчивую душистую пену.

Косметический эффект пен для nванн и гелей для душа заключается в очищающем, обезжиривающем, ароматизирующем, nтонизирующем и релаксирующем действиях.

По форме nвыпуска пены для ванн классификацируются на:

–         nжидкие;

–         nгелеобразные;

–         nкремообразные;

–         nпорошкообразные.

Требование nобильного пенообразования при значительном разведении, достигающем 0,002 – n0,02% по ПАВ, обуславливает необходимость высокой концентрации nповерхностно-активных компонентов в пено-моющем nсредстве. В современные рецептуры пено-моющих средств для принятия ванн вводят ПАВ до 40 % и более. Такая nвысокая концентрация сказывается на дерматологических показателях концентрата nпри попадании на кожу тела. Мировая тенденция такова, что содержание сухого nвещества в пено-моющих средствах постепенно снижается n(от 20 до 30 %). Это обусловлено достижениями в области стабилизации пен и загущения рецептур, введения натуральных экстрактов и nмасел. Кроме того, дизайн и удобство упаковки данной группы препаратов nпретерпел качественно новый уровень эстетического оформления.

Активную основу большинства пено-моющих nсредств составляют алкилэтоксисульфаты натрия, nаммония, магния и алкилоламинов. Стандартной nкомбинацией ПАВ является сочетание сульфоэтоксилатов nс алкилоламидами алифатических кислот, (%):

Лаурилэтоксисульфат натрия (28 %)                                 34,0

Диэтаноламиды кислот nкокосового масла                                   10,0

Отдушка                                                                               3,0

Формалин n(40 %)                                                                          0,15

Раствор красителя, вода                                                               до n100,0

Введение алкилоламидов nснижает растворимость в рецептуре пережиривателя, nотдушки и может вызывать помутнение. Поэтому, чтобы избежать этого и сохранить nвысокий уровень пенообразования, в сочетании с анионными nПАВ дополнительно вводят неионогенные солюбилизаторы nили используют оксиэтилированные алкилоламиды nжирных кислот. В смеси с алкилэтоксисульфатами обычно nприменяют алкилсульфаты, олефинсульфонаты, nсульфосукцинаты, ацилсаркозинаты nи ацилтаураты, амфолиты карбоксибетаинового и имидазолинового nрядов.

Состав пены nдля ванн характеризуется повышенным (иногда до 10 – 15 %) содержанием отдушек. nНаиболее популярны ароматы свежей зелени, хвойные, лавандовые и цветочно-фантазийные.

Широко применяют в составах средств для nпринятия ванн натуральные экстракты, эссенции и масла. Их вводят как в сыпучие nпрепараты для принятия минерализованных ванн, так и в жидкие, геле- и кремообразные рецептуры.

Кроме моющего nдействия, общего удовольствия от аромата и обилия пены, составы с травяными nэкстрактами способны освежать кожу и снимать усталость, оказывать nуспокаивающий эффект, смягчать и тонизировать кожу, способствуют nулучшению ее кровоснабжения и регенерации.

С этой целью в составы вводятся смеси биологически активных nвеществ – настоя биомассы женьшеня и селенистокислого nнатрия в качестве микродобавки, которые обладают тонизирующим действием и nулучшают функциональное состояние кожи; широко применяются растительные nэкстракты хмеля, ромашки и зверобоя, nмасляный экстракт фенхеля, экстракт nкалендулы в сочетании с ментолом, лавандовым и эвкалиптовым маслом. Применение nнаходят многокомпонентные травяные экстракты – «гербарии» в твердом, жидком или nгелеобразном виде. Пеномоющие средства для принятия nванн часто содержат экстракты ромашки, календулы, крапивы, череды и других nтрав.

Средства для принятия ванн достаточно разнообразны по форме nвыпуска. Кроме жидких и гелеобразных рецептур, выпускаются одноразовые кубики. nСвязующим веществом обычно являются желатин, камеди, пектин, ксантан или другой полисахарид, (%):

Лаурилэтоксисульфат натрия                                                      30,0

Желатин                                                                               2,5

Глицерин                                                                              5,5

Вода, отдушка, краситель, консервант                              до 100,0

В последнее время популярны сыпучие минерализованные пенные nпрепараты для ванн, основу которых составляют сульфат натрия, карбонат натрия, nсоли фосфорных кислот, хлориды, бромид калия (успокоительная ванна). Пример nсостава минерализованной пенной ванны и способа ее получения n(%):

α-олефинсульфонаты натрия С n(40 %)                      7,0 (4)

Алкилэтоксисульфат nнатрия на спиртах

«кокосовой» nфракции                                                5,0 n(7)

Гидроксиэтилированный алкилоламид                    5,0 n(2)

Гексаметафосфат натрия                                            5,0 n(1)

Бензиловый спирт                                                      1,0 n(5)

Отдушка                                                                     0,5 n(6)

Краситель                                                                   0,05 n(8)

Пирогенный nкремнезем или силикат кальция          1,0 n(9)

Двойная соль карбоната и бикарбоната натрия                до 100,0 (3)

В скобках указан порядок введения nкомпонентов.

В смеситель барабанного типа загружают карбонаты и (1), nнагревают и при перемешивании напыляют (2). nВводят (3) и (4); перемешивают около 5 мин. Отдельно смешивают (5) и (6), nнапыляют их на содержимое барабана и перемешивают в течение 5 мин. Разогревают n(7) до 50 – 55°С и распыляют на смесь, перемешивают 5 nмин. Вводят (8) и (9), перемешивают 15 – 20 мин и просеивают препарат через nсито с ячейками 2 мм.

С целью достижения кондиционирующего эффекта на кожу в nкачестве активной основы гранулированного препарата могут использоваться мягкие nкатионные и неионогенные ПАВ с пережиривающими nдобавками и травяными экстрактами. Для уменьшения солюбилизирующей nспособности ПАВ, ощущения чрезмерной сухости и стянутости nкожи после принятия ванны в пенные препараты часто вводят пережириватели nиз числа алкилоламидов и сложных эфиров алифатических nкислот, как природных, так и переэтерифицированных. В nрецептуры с липидными и белковыми компонентами обязательно вводятся nконсерванты.

Перспективную nкатегорию представляют «масляные» пенные препараты для принятия ванн. Их nрецептуры подобраны таким образом, что, несмотря на значительное содержание nмасляной фазы, они однородны, стабильны в хранении, а при внесении в ванну nполностью диспергируются и образуют обильную, nмелкодисперсную пену. Часто рецептура масляного пено-моющего nсредства представляет собой прозрачную микроэмульсию. Данный тип эмульсии предназначен для лиц с nсухой, чувствительной кожей. В сравнении с обычной (водной) рецептурой она nсодержит много гидротантов, эмолентов nи пережиривающих добавок, поэтому моющее действие ПАВ nвыражено чрезвычайно мягко, а кожа после принятия ванны упруга и шелковиста на nощупь.

Пено-моющие средства для душа

Препараты nдля душа как самостоятельное направление в моющих средствах nкосметико-гигиенического назначения появились в конце 70-х годов. В сравнении с nпенными препаратами для принятия ванн они характеризуются сравнительно низким nсодержанием ПАВ (до 20 %), но более высоким содержанием всевозможных nкондиционирующих добавок. В большинстве своём пенные препараты для душа базируются nна дерматологически мягких комбинациях ПАВ, nвключающих сульфоэтоксилаты, сульфосукцинаты, nациламинокислоты и/или амфолиты. nВ качестве БАВ в препараты для душа вводят препараты алоэ, лаванды и хвои. nПопулярны вязкие, жидкие, гелеобразные прозрачные либо перламутровые композиции nс pH 5-8. Примером геля для принятия душа содержащего nжелатин и мукополисахариды может служить следующий nсостав, (%):

Часть 1

Смесь глицерида каприловой nкислоты с

октаэтиленгликолевым эфиром каприновой n

и каприловой nкислот                                                           5,0

Пчелиный воск и ПЭГ-400                                                  1,5

ПЭГ-6000-дистеарат                                                            0,5

Диэтаноламиды кислот кокосового масла                                   3,0

Часть 2

Лаурилэтоксисульфат натрия (28 %)                                 35,0

Консервант                                                                                    0,1

Лимонная кислота (50 % водный раствор)                                  0,2

Отдушка                                                                               0,3

Часть 3

Коллаген и мукополисахариды                                          2,0

Краситель (0,5 % водный раствор)                                              0,3

Алкилкарбоксибетаин                                                         5,0

Хлорид натрия                                                                    0,5

Деионизированная вода                                                               51,1

Технология приготовления: часть 1 нагревают до плавления полиэтиленгликольдистеарата (60 ⁰С), добавляют nпри перемешивании часть 2, а затем – часть 3 в приведенной последовательности.

В состав nпрепаратов для принятия душа, в качестве активных веществ вводятся nсмеси алкилсульфатов или сульфоэтоксилатов nс карбоксибетаином.

Оксиэтилированные глицериды алифатических кислот nкокосового масла выполняют роль солюбилизаторов и пережиривающих добавок. Сочетание сульфоэтоксилатов nс ПАВ бетаинового типа и с алкилоамидами nявляется стандартной основой многих современных средств nдля принятия душа. Выбор вспомогательных веществ зависит от nсостояния и типа кожи. Например, для nлиц с сухим типом кожи рекомендуется введение неионогенных ПАВ, обладающих nсмягчающим действием и смеси мягких сульфосукцинатов с карбоксибетаином.

Технология приготовления шампуней

(при введении в состав рецептуры ПАВ с низкой температурой плавления)

1. Подготовка сырья.

2. Приготовление шампуня:

·        nрастворение в части воды анионных nПАВ при низких температурах до получения однородного раствора;

·        nвведение жидкого nнеионного ПАВ;

·        nрегулирование вязкости раствора nконцентрированным раствором неорганической соли;

·        nвведение регуляторов рН;

·        nвведение красителей и отдушки.

3. Фасовка, упаковка, маркировка.

(при введении в состав рецептуры неионные ПАВ nс высокой температурой плавления)

1. Подготовка сырья.

2. Приготовление шампуня:

·        nрастворение в части воды анионных nПАВ при 40-70 °С до получения однородного раствора;

·        nвведение жидкого неионного ПАВ (70 °С) при постоянном перемешивании и nдоведении температуры до 35 °С;

·        nрегулирование вязкости раствора концентрированным nраствором неорганической соли;

·        nвведение красителей и отдушки при n35 °С;

·        nвведение регуляторов рН при 22 °С;

1.     nФасовка, упаковка, маркировка.

Контроль nкачества шампуней

Пено-моющие nкосметические средства изготавливаются в соответствии с требованиями nнормативной документации, по технологическим инструкциям и рецептурам, nутвержденным в установленном порядке.

Контроль качества шампуней для волос осуществляется nсогласно требованиям ТУ-6-39-48-92 «Шампуни на основе синтетических ПАВ и nбиологически активных добавок». По органолептическим и физико-химическим nпоказателям они должны соответствовать требованиям и нормам, указанным в табл. n4.

Таблица 4

Показатели nкачества шампуней

 

n

Наименование показателя	Характеристика и норма
Внешний вид	Жидкость или однородная гелеобразная масса. Допускается небольшой осадок
Цвет	Свойственный цвету шампуня данного наименования
Запах	Приятный, свойственный шампуню данного наименования
Показатель концентрации водородных ионов (рН)	3,5-8,5
Пенообразующая способность 3 % раствора шампуня начальная высота столба пены, мм, не менее устойчивость пены, ед	145 0,8-1,0
Массовая доля анионактивного вещества, %	3-20
Массовая доля сухого вещества, %, не менее	7,0

Методы испытаний

1.     Внешний вид определяют визуально в прозрачной емкости при температуре 22+2 n°С.

2.     Цвет nопределяют визуально в сравнении с контрольным образцом при температуре 22+2 °С в пробирках диаметром от 15 до 44 мм.

3.     Запах nопределяют органолептически при температуре 22+2 °С

4.     Водородный показатель (рН) определяют потенциометрически nв водном растворе с массовой долей шампуня 10 %

5.     Пенообразующую способность определяют в 3 % растворе шампуня.

6.     Массовую долю анионактивного nвещества определяют титриметрическим nметодом.

7.     Массовую долю сухого вещества определяют гравиметрическим методом по следующей методике: в nвысушенный до постоянной массы стаканчик (бюкс) со стеклянной палочкой помещают навеску речного песка около 12 г сюда же помещают nнавеску шампуня 1,5 г. Результаты взвешивания записывают до четвертого nдесятичного знака. Содержимое стаканчика хорошо перемешивают палочкой, помещают nего с открытой крышкой в сушильный шкаф и сушат при nтемпературе 100+2 °С. По окончании сушки стаканчик с закрытой крышкой nпереносят в эксикатор и охлаждают. Первое взвешивание проводят после 2 ч nвысушивания, последующее – через каждые 30 мин. Постоянную массу считают nдостигнутой, если разница между двумя взвешиваниями не превышает 0,002 г. nМассовую долю сухого вещества (Х) в процентах вычисляют по формуле

где,   m₁ – масса стаканчика с песком, г;

         m₂ – масса стаканчика с веществом до сушки, г;

m₃ – масса стаканчика с веществом после сушки, г.

КОСМЕТИЧЕСКИЕ СРЕДСТВА ПО УХОДУ ЗА nПОЛОСТЬЮ РТА И ЗУБАМИ

 

Косметические средства для ухода за полостью рта и зубами представлены nзубными порошками, пастами и эликсирами. Учитывая непосредственное интенсивное nвоздействие этих препаратов на зубную эмаль и слизистые, к ним предъявляются nследующие требования:

–         nбезвредность;

–         nхимическая и фармакологическая nиндифферентность;

–         nналичие нейтрализующей способности nпо отношению к образующимся в полости рта кислотам (главным образом молочной), nразрушающим зубную эмаль;

–         nдостаточные абразивные свойства n(для зубных паст и порошков).

Косметический nэффект препаратов для ухода за полостью рта и зубами nобусловлен физико-химическими свойствами и наличием фармакологической nактивности ингредиентов рецептур, вследствие чего косметические средства по nуходу за полостью рта и зубами обеспечивают очищающее, отбеливающее, nдезодорирующее, а также лечебно-профилактическое действие на коронку зуба и nслизистую оболочку полости рта.

Вследствие высокой косметической эффективности, удобству применения, nприятного вида и вкуса наиболее широкое распространение получили зубные пасты. nВ основу зубных паст положена суспензионная и гелеобразная дисперсная система.

Суспензия косметическая – это жидкая форма косметического средства, в виде гетерогенной nдисперсной системы, содержащей в качестве дисперсной фазы одно или несколько nизмельченных порошкообразных веществ, равномерно распределенных в жидкой nдисперсионной среде.

Суспензионным nкосметическим средствам свойственна кинетическая (седиментационная) nнеустойчивость. Физическая стабильность системы может быть достигнута nпосредством уравнивания плотности среды и фазы посредством а) уменьшения nразмера частиц, т.е. повышения степени дисперсности частиц дисперсной фазы, б) nповышения вязкости дисперсионной среды, поскольку скорость оседания частиц nобратно пропорциональна вязкости среды. Повышение вязкости гидрофильной nдисперсионной среды обеспечивается использованием загустителей и неводных nрастворителей, в случае гидрофобной дисперсионной среды стабилизировать nсистему, повышая ее вязкость, возможно путем введения уплотнителей гидрофобной природы.

Зубная паста – косметическое средство гигиенического ухода за полостью рта и зубами nна основе суспензии абразивно-полирующих материалов в водно-глицериновых nрастворах гелеобразующих и поверхностно-активных nвеществ.

Действующие, вспомогательные и nбиологически активные вещества, используемые в составе зубных паст

Основными компонентами рецептуры зубной nпасты являются: абразивные, гелеобразующие n(структурообразующие), увлажняющие, пенообразующие, биологически активные nвещества, а также вкусовые добавки, освежители, ароматизаторы, nконсерванты.

Абразивные nвещества – это вещества, обеспечивающие очищающее, nполирующее действие паст без повреждения зубной эмали. В качестве абразивов nшироко используют кальция карбонат химически осажденный, дикальцийфосфат nбезводный, его моно- и дигидраты, nосажденные кремнеземы, гидроокись алюминия и др. В большинстве рецептур зубных nпаст используется смесь абразивных веществ, обеспечивающих оптимальный nполирующий, очищающий эффект, оказывающих минимальное истирающее действие.

Гелеобразующие вещества (загустители, гидроколлоиды) вводятся с целью создания необходимой консистенции, повышения седиментационной устойчивости пасты, оптимизации nполирующего и чистящего эффекта. Применение находят гидроколлоиды, nкак натурального, так  и синтетического nпроисхождения. Натуральные: альгинат и каррагенат натрия, растительные камеди. Синтетические: натрийкарбоксиметилцеллюлоза (Na-КМЦ), nгидроксиэтилцеллюлоза (ГЭЦ), оксиэтилированные nэтиловый и метиловый эфиры целлюлозы и др.

Увлажняющие nагенты (пластификаторы) – глицерин, сорбит, полиэтиленгликоль, ксилит, касторовое масло применяются в nсоставе зубных паст для получения пластичной, тиксотропной nмассы, легко выдавливающейся из тубы и для предупреждения высыхания зубной nпасты при хранении. Они повышают температуру замерзания пасты, улучшают ее nвкусовые свойства и увеличивают стабильность образующейся при чистке зубов nпены.

Поверхностно-активныe вещества (ализариновое масло, натриевые соли алкилсульфатов nи др.) стабилизируют массу зубной пасты, способствуя диспергированию твердых nчастиц абразивного вещества и предотвращать образование их агломератов, nобладают смачивающей и пенообразующей способностью.

В nкачестве ароматических веществ, корригентов вкуса nнаиболее распространены: эфирные масла, камфора, nментол, фруктовые добавки (особенно в пастах для детей), подсластители n(сахарин, его натриевая соль, пикломат натрия) вводят nдля придания пасте лучшего вкуса, маскировки привкуса детергентов или nабразивных веществ.

С целью nобеспечения лечебно-профилактического действия препаратов по уходу за полостью nрта и зубами используются биологически активные вещества обеспечивающие:

противокариесное действие:

средства, nспособствующие реминерализации зубной эмали: монофторфосфат натрия, фторид натрия. nФтористые соединения попадают в слюнную жидкость, затем поглощаются эмалью, nповышая ее резистентность, понижая ее проницаемость, nрастворимость и процесс выхода фторид-ионов nс ее поверхности. Фторсодержащие средства оказывают также ингибирующее действие nна образование зубного налета, оказывая бактериостатическое действие и тем nсамым, снижая активность микрофлоры.

средства, nингибирующие отложение зубного камня:

–         nтриполифосфаты натрия и калия;

–         nповерхностно-активные вещества (лаурилсульфат натрия, трилоксан).

Ферменты (лизоцим, амилглюкозидаза, глюкозидаза, лактопероксидаза, декстраназа, муназа), nиспользуемые в рецептурах зубных эликсиров, обладают антимикробным nдействием, предотвращая образование зубного налета и разжижая уже nобразовавшийся путем расщепления клеточных оболочек nкак живых, так и убитых бактерий. Кроме того, ферменты оказывают репаративное действие на слизистую полости рта, способствуя nпроцессам заживления тканей.

Бактерицидные nсвойства средствам по уходу за полостью рта и зубами nобеспечивает введение бактериофагов, антибиотиков, хлоргексидина nглюконовой кислоты, цетилпиридния nхлорида, бензгексидина глюконовой nкислоты, 0,1-10 %-го стабилизированного раствора перекиси водорода, салициловой nкислоты и ее производных и др.

Компоненты, обладающие противогрибковой активностью, nпредставлены клотримазолом, миконазолом, nнистатином и пр.

Противовоспалительные nагенты:

–         nстероиды (триамцинолон, nбетаметазон, дексаметазон, преднизолон);

–         nряд кислот: полифосфорная, nмонофторфосфорная, малоновая nи их соли;

–         nсредства, предупреждающие nвоспалительные заболевания полости рта, средства, снижающие кровоточивость nдесен: биологически активные вещества растительного происхождения (экстракты, nнастои, настойки из лекарственных растений)

Дезодорирующие nдобавки: эфирные масла, ментол, камфора nи пр.

Таблица 15

Таблица рекомендуемых концентраций ингредиентов nзубных паст

 

Продолжение табл. 15

n

1	2	3
2	Гелеобразователи	до 2
3	Неводные растворители	3-20
4	Масло касторовое	до 1
5	Детергенты	1,5-13
6	БАВ	до 5
7	Консерванты	до 0,5
8	Корригенты вкуса	0,1-2
9	Ароматизаторы	1-2

Технология зубных nпаст

Технологический процесс приготовления nзубных паст определяется типом дисперсионной среды, nиспользуемой в качестве их основы и состоит из следующих основных nстадий:

1.     Подготовка сырья;

2.     Приготовление зубной пасты:

–         nприготовление смеси загустителя и nувлажнителя, диспергирование (10 мин);

–         nдобавление воды и получение геля n(15-20 мин);

–         nвведение абразива, гомогенизация n(25-30 мин);

–         nвведение ароматических веществ, подсластителей, вкусовых добавок, красителей, консервантов;

–         nвведение детергентов под вакуумом, nгомогенизация (20 мин);

–         nгомогенизация, деаэрация (15-20 nмин);

–         nконтроль качества;

–         n«созревание» пасты (5 суток).

3.     Фасовка, упаковка, маркировка готового продукта.

Контроль качества nзубных паст

Зубные пасты изготавливаются в соответствии с nтребованиями нормативной документации, по технологическим инструкциям и nрецептурам, утвержденным в установленном порядке. В соответствии с требования nТУ У 00333919-002-95 «Пасти зубные (абразивные и гелевые)» nпо органолептическим и физико-химическим показателям зубные пасты должны соответствовать nтребованиям и нормам, приведенным в табл. 16.

Таблица 16

Показатели качества зубных паст

 

n

Наименование показателя	Единица измерения	Норма для пасты зубной
		Пенящаяся	Не пенящаяся
Внешний вид		Однородная масса без посторонних включений
Цвет		Свойственный цвету пасты данного наименования
Запах		Свойственный запаху пасты данного наименования
Вкус		Свойственный вкусу пасты данного наименования
Массовая доля глицерина, не более	%	33,0
Динамический предел текучести	Па	100 – 400
Коэффициент пластичности	с-1	15 – 75
Пенное число, не менее	см3	250	–
Устойчивость пены	ед.	0,7 – 1,0	–
Массовая доля воды	%	Остаточная
Требования безопасности
Вводородный показатель, рН	ед.	5,5 – 10,5
Массовая доля тяжелых металлов, не более	%	0,01

Примечание. В зубных пастах, содержащих по nрецептуре соединения цинка, массовая доля суммы тяжелых металлов не nнормируется.

Массовая доля глицерина, динамический nпредел текучести, коэффициент пластичности, массовая доля воды, пенное число, nустойчивость пены – подвергают периодическому контролю не реже 1 раза в месяц, nмассовая доля солей тяжелых металлов контролируется не реже 1 раза в квартал.

Гарантийный срок хранения зубных паст 12 nмесяцев со дня изготовления.

Методы испытаний зубных паст

1. nВнешний вид, цвет и запах зубной пасты определяют nорганолептическим методом, нанося небольшое количество пасты на гладкую nстеклянную пластину или лист белой бумаги. Легким растиранием устанавливают nотсутствие крупинок и одновременно определяют цвет и запах.

2. nВкус зубной пасты определяют органолептическим nметодом.

3. nОпределение углекислого кальция и углекислого магния nпроводят титриметрическим методом.

4. nОпределение суммы тяжелых металлов проводят фотоэлектроколориметрическим методом.

5. nВодородный nпоказатель определяют в 20 % водной суспензии зубной пасты потенциометрическим nметодом.

6. nОпределение динамического предела текучести и коэффициента пластичности.

Измерения проводят на ротационном nвискозиметре при 18-24 ^оС. Во внешний nцилиндр ротационного вискозиметра помещают 30-35 г зубной пасты. Для nопределения динамического предела текучести и коэффициента пластичности зубной nпасты на миллиметровой бумаге строят график зависимости частоты вращения (ω) внутреннего цилиндра от нагрузки Р. На оси ординат nоткладывают частоту вращения в секундах в минус первой степени, на оси абсцисс n– нагрузку в граммах. Через точки, лежащие на прямолинейном участке кривой, nпроводят прямую до пересечения с осью абсцисс и определяют величину нагрузки, nсоответствующую началу пластического течения Р₁.

Динамический предел текучести (Q₁) nв паскалях вычисляют по формуле:

Q₁=0,1Р₁К₁,

где    Р₁ – нагрузка, соответствующая началу nпластического течения, г;

         К₁ – постоянная прибора.

Пластическую вязкость (η) в Па х с вычисляют по формуле:

,

где    Р – нагрузка, вызывающая вращение цилиндра, г;

         К – поправка к показаниям прибора;

         ω n– частота вращения цилиндра, с^-1;

         Р₁–нагрузка, nсоответствующая началу пластического течения, г.

За результат испытаний принимают среднее nарифметическое результатов не менее трех параллельных определений, допускаемые nрасхождения между которыми не должны превышать 14 %.

Коэффициент пластичности (ψ) в с^-1 вычисляют по формуле:

,

где    Q n– динамический предел текучести, Па;

         η n– пластическая вязкость, Па с.

7. nОпределение пенного числа и устойчивости пены.

5-6 г зубной пасты, взвешенной с nпогрешностью не более 0,01 г, помещают в стакан вместимостью 100 см³ nи смешивают с 50 см³ дистиллированной воды при температуре 20 ^оС. Полученную суспензию переносят в nградуированную делительную воронку прибора для определения пенообразующей nспособности. Стакан ополаскивают несколько раз дистиллированной водой, которую nсливают в ту же делительную воронку. Общий объем воды, взятый для приготовления nсуспензии и промывки стакана, должен составлять 250 см³.

Делительную воронку закрывают резиновой nпробкой и включают электродвигатель. Одновременно пускают в ход секундомер и nвстряхивают воронку в течение 30 с., после чего выключают электродвигатель, nоткрывают пробку воронки и замеряют начальную высоту образовавшегося столба nпены (пенное число), а затем высоту столба пены через 1 мин после окончания nвстряхивания.

Устойчивость пены (У) вычисляют по nформуле:

,

где    V₁ n– объем столба пены, не разрушенной через 1 мин, см³;

V₀ – nпервоначальный объем столба пены, см³.

 

ЗУБНЫЕ ЭЛИКСИРЫ

Зубные nэликсиры – косметические препараты по уходу за nполостью рта, представляющие собой водно-спиртовые растворы биологически nактивных веществ, оказывающие противовоспалительное, антимикробное, nрегенерирующее и дезодорирующее действие.

Зубные эликсиры nклассифицируют по назначению на гигиенические, обладающие очищающим, nосвежающим, дезодорирующим и отбеливающим действием и лечебно-профилактические, nоказывающие противокариесный, противопарадонтозный nэффект.

Характеристика веществ, используемых nв составе зубных эликсиров

Основными компонентами зубных эликсиров nявляются: спирт этиловый ректификованный, вода nпитьевая, неводные растворители, биологически активные вещества, ароматизаторы.

Применяют эликсиры по 15-20 капель на n100 мл воды.

Биологически активные вещества n(растительные экстракты, эфирные масла, витамины, гормоны, микроэлементы, nферменты и пр.) обуславливают лечебно-профилактическое действие зубных nэликсиров: профилактику кариеса зубной эмали и воспалительных процессов десен; реминерализацию эмали зуба; обеспечивают разжижение и nустранение зубного налета; устранение повышенной чувствительности зубов.

Биологически активные добавки, nприменяемые в производстве зубных эликсиров, подразделяют на:

–         nпротивокариесные добавки:

–         nсредства, предотвращающие nобразование и растворяющие зубной налет;

–         nповышающие процессы реминерализации зубной эмали;

–         nсредства, обладающие nпротивовоспалительным и капилляроукрепляющим nдействием;

–         nсредства, обладающие nдезодорирующим действием.

Номенклатура биологически активных nвеществ, используемых в составе зубных эликсиров аналогична номенклатуре БАВ в nзубных пастах.

Технология зубных эликсиров

Технология приготовления зубных nэликсиров включает следующие стадии:

1.     Подготовка сырья (просеивание и взвешивание сырья, приготовление nрастворителя).

2.     Приготовление зубного эликсира, включающее следующие операции:

–         nвведение в растворитель nбиологически активных добавок и вспомогательных веществ;

–         nотстаивание;

–         nфильтрация.

3.     Разлив во флаконы, упаковка, маркировка готового продукта.

Контроль качества зубных эликсиров

Зубные эликсиры изготавливаются в nсоответствии с требованиями нормативной документации, по технологическим nинструкциям и рецептурам, утвержденным в установленном порядке. В соответствии nс требованиями ТУ 10-04-16-103-88 «Эликсиры зубные» по органолептическим и nфизико-химическим показателям зубные эликсиры должны соответствовать nтребованиям и нормам, приведенным в табл. 17.

Таблица 17

Показатели nкачества зубных эликсиров

 

n

Наименование показателя	Характеристика и норма
Внешний вид	Однородная прозрачная жидкость. В зубных эликсирах, содержащих биологически активные вещества, допускается наличие незначительного осадка или опалесценции.
Цвет	Свойственный цвету эликсира данного наименования
Запах	Приятный, свойственный запаху эликсира данного наименования
Вкус	Приятный
Крепость спирта, %, не менее	30,0
Водородный показатель (рН)	3-9

Срок хранения зубных эликсиров – 12 nмесяцев с момента изготовления.

Методы испытаний зубных эликсиров

1. nВнешний вид, цвет зубных эликсиров определяют nпросмотром флаконов с жидкостью в проходящем или отраженном дневном свете или nсвете электрической лампы после перевертывания флакона пробкой вниз два-три nраза.

2. nЗапах зубных эликсиров определяют органолептическим nметодом с использованием полоски плотной бумаги размером 10х160 мм, смоченной nприблизительно на 30 мм погружением в анализируемую жидкость..

3. nОпределение вкуса.15-20 капель зубного эликсира при nкомнатной температуре добавляют к 100 см³ воды. Вкус полученного nраствора определяют органолептическим методом.

4. nКонцентрация этилового спирта определяется nспиртометром. Допускается определять плотность зубного эликсира пикнометром. nПолученный результат переводят в условную крепость согласно «Таблицам для nопределения содержания этилового спирта в водно-спиртовых растворах».

5. nОпределение водородного показателя (рН) проводят потенциометрическим методом или при помощи универсальной nиндикаторной бумаги.

 

ЗУБНОЙ ПОРОШОК

Зубной порошок менее популярный у nпотребителя препарат для ухода за полостью рта, производимый современной nпарфюмерно-косметической промышленностью. Данный факт обусловлен рядом причин: nшироким распространением зубных паст, занявших прочные позиции на современном nкосметическом рынке, агрессивным воздействием препарата на зубную эмаль, nотсутствием привычных для потребителя свойств (пенообразование, удобство в nприменении, равномерное распределение массы в полости рта, быстрое и полное nвымывание).

Зубной nпорошок – средство для гигиены полости рта и зубов в nформе порошка, представляющий собой смесь абразивных веществ, биологически nактивных и вкусовых добавок. Препарат хорошо очищает зубы, нейтрализует nобразованные в полости рта кислоты, обладает дезинфицирующими свойствами.

Основным nвидом сырья для изготовления зубного порошка является химически осажденный мел, nмагния карбонат. Иногда в состав зубного порошка вводят натрия гидрокарбонат n(до 2 %), снижающий чувствительность обнаженных шеек зубов.

Технология nприготовления зубных порошков включает следующие nстадии:

1.     Подготовка сырья (просеивание и взвешивание сырья).

2.     Приготовление зубного порошка

–        nприготовления смеси абразива и nотдушки;

–        nсмешивание порошкообразной массы;

–        nпросеивание.

3.     Фасовка, упаковка, маркировка готового продукта.

Контроль качества зубных порошков

В соответствии с требованиями с ГОСТ 592-77 n«Порошок зубной» по органолептическим и физико-химическим показателям зубные nэликсиры должны соответствовать требованиям и нормам, приведенным в табл. 18.

Таблица 18

Показатели nкачества зубных порошков

 

n

Наименование показателя	Характеристика и норма
Внешний вид и цвет	Микрокристаллический порошок без крупинок, белого цвета (допускается легкое окрашивание в светло-розовый цвет).
Запах и вкус	Соответствующий запаху и вкусу зубного порошка, приготовленного по утвержденной рецептуре.
Остаток после просева на сите с сеткой № 014К	Не допускается.
Массовая доля углекислого кальция, углекислого магния и двууглекислого натрия в пересчете на углекислый кальций, %, не менее	96,5
Массовая доля свободной щелочи в пересчете на окись калия, %, не более	0,05
Массовая доля полуторных окислов железа и алюминия, %, не более	0,6
Массовая доля влаги и летучих веществ, %, не более	3,0
Массовая доля двууглекислого натрия для зубных порошков с бикарбонатом, %	1-2,5
Массовая доля углекислого натрия для зубных порошков с бикарбонатом, %, не более	0,3

Методы испытаний зубных порошков

1.     nОпределение внешнего вида проводят визуально, nрассыпая 1 г зубного порошка на ровную, гладкую стеклянную пластинку.

2.     nОпределение цвета проводят, рассыпая на белую nпластинку тонким слоем толщиной 1-2 мм 20 г зубного порошка и сравнивая с nцветом зубного порошка, приготовленного по утвержденной рецептуре.

3.     Запах и вкус зубного порошка определяют органолептически nсравниванием с запахом и вкусом зубного порошка, приготовленного по nутвержденной рецептуре.

4.     Определение остатка после nпросева.20,00 г зубного порошка просеивают через сито n№ 014К (1890 отв./см²). Просев ведут при nлегком нажиме на зубной порошок мягкой волосяной кистью. Зубной порошок должен nпроходить полностью.

5.     nМассовую долю углекислого кальция, углекислого магния и двууглекислого nнатрия в пересчете на углекислый кальций определяют титриметрическим методом.

6.     nМассовую долю свободной щелочи в пересчете на окись кальция, полуторных nокислов железа и алюминия проводят титриметрически.