Ферменти
ФЕРМЕНТИ: БУДОВА, ФІЗИКО-ХІМІЧНІ ВЛАСТИВОСТІ, КЛАСИФІКАЦІЯ, ТА МЕХАНІЗМ ДІЇ. КІНЕТИКА ФЕРМЕНТАТИВНИХ РЕАКЦІЙ. РЕГУЛЯЦІЯ ТА ВИЗНАЧЕННЯ АКТИВНОСТІ ФЕРМЕНТІВ ФЕРМЕНТИ – БІОЛОГІЧНІ КАТАЛІЗАТОРИ Одна з основних відмінностей між живим і неживим світом полягає в тому, що постійність неживого грунтується на його хімічній незмінності, тоді як стабільність і збереження живого базується на безперервних